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更新时间:2013/3/14 10:13:00 来源: 浏览:1034 次

1外卖通过哪些运输方式被送到客户手中?请在地图上绘出这份外卖的“旅行”线路。

运输方式:

航空运输:外卖的一部分搭乘私人飞机到伦敦,外卖的另一部分由航空运送至伦敦。又从希思罗机场搭乘航班赶赴纽约。

公路运输:纽约机场有豪华轿车恭候,接机后将驶往曼哈顿中心城区的一个私人宴会。

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线路:

2、外卖进行了加工吗?进行了哪些加工?是流通加工吗?为什么?

外卖进行了加工;首先对外卖进行脱水冷藏并用干冰包裹,然后把这些食物装在特制的容器中。

这些加工属于流通加工;流通加工是物品从生产领域向消费领域流动的过程中,为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化,对物品进行加工处理,使物品的物理或化学性质发生变化的作业活动过程。而案例中的脱水冷藏并用干冰包裹就是为了维护产品的质量,然后用特制容器包装是为了实现物流效率化。这两个加工活动都符合流通加工的条件。通过结合流通加工分类还可以看出,对外卖进行脱水冷藏并用干冰包裹属于保护产品的加工、而把这些食物装在特制的容器中通过过境检验属于提高物流效率的加工、便于运输的加工。从这两个方面都证明了案例中所进行的加工都是流通加工。

3、通过互联网查阅相关资料,试分析案例中的特殊包装可能是什么样的包装?

通过查阅互联网,我了解到食品出境必须是真空包装。案例中为了安全快速的出境光是真空包装是不够的,还需用包装箱进行保护。防止食物被尖锐物品划伤,以此保证食品的质量。但此包装箱的材料必须符合世界环保组织对包装材料的要求,出口时才不需薰蒸、消毒和检疫,大大节省通关时间和费用。

4、案例描述的情景是配送服务吗?为什么?

案例描述的情景是配送服务;配送是在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。

案例中对外卖进行了脱水冷藏并用干冰包裹的流通加工处理,并包装于特制的容器中,最终通过一系列的物流运输过程,准时送到了目的地(纽约曼哈顿的中心城区的一个私人宴会)。可以看出这一系列的运送活动具有准时性。通过案例可以知道,餐馆按照弗朗西斯的要求准备食品,餐馆通过提供配送服务来完成其他的工作,大大简化了过程。体现了配送服务中的综合性。案例中提到这些食物是深藏在弗朗西斯记忆中的美味,通过餐厅的运送活动让弗朗西斯满足了对美味的要求。说时此运送活动具有增值性。

综上所述,此情景的运送活动具有综合、准时、增值的特性,这完全符合配送服务的要求。

5、请帮助费朗西斯列出一张支出清单,其中物流配送费用是多少?

支出清单

项目

支出(美元)

食品价格

1份鱼肉咖喱、4份鸡肉沙拉、一些洋葱酸辣酱)

2500

运输费用

15200

能源补偿费

600

配送费用=2500+15200+600-38=18262美元

6、如果你是这家公司老板,当接到这样的电话会如何决策?

如果我是这家公司的老板,我会同意送出这份昂贵的外卖。

首先、史蒂夫.弗朗西斯是美国20世纪80年代著名乐队“灵魂相对”的创办者,有一定的知名度,如果我们公司能够出色的完成任务,就会产生一种名人效应,给我们做免费的代言。因此可以成就我们公司的品牌战略,提高知名度。

其次、是对自我的一种挑战,根据这次难忘的运送经历,我们可以沉淀我们的企业文化,在同行业中树立健康积极的企业形象。

第三、由于顾客史蒂夫·弗朗西斯喜欢我们的食物,我们有责任有义务满足于我们上帝(顾客)的需求,不能让我们的顾客流失。努力做到顾客指标中顾客保持率、顾客推荐率名列同行业的第一,树立消费者心中的美好形象。

最后、可以通过这次越洋外卖给我们的员工一次精神上的鼓励,树立起他们起他们的成就感与使命感,这也会对它们产生精神上的洗礼,可以让他们知道:为了公司的承诺我们是不畏艰辛的。这样可以提高员工的工作激情与绩效,从而让我们的公司走向康庄大道。


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