郑州思念食品有限公司物流经理潘红梅向记者透露，其物流部正在尝试新的温度记录系统，以期实现监测数据的实时传输。

传统温度记录仪缺点明显

目前在冷链监测系统使用较广的温度记录仪，起到的最大作用是“记录”。生产企业在物流公司发车时，将温度记录仪放进车厢里，监测仪便完整地记录下运输途中车厢里温度的变化情况。运输车辆到达目的地后，温度记录仪的数据方能在接货方的电脑上得以呈现，如果温度数据符合要求，双方便可顺利交接货，如果温度出现不正常波动，这批货物便会拒收或者对物流商进行罚款。

潘红梅说，在夏季的时候，由于室外温度较高，装卸货环节和长途运输环节容易出现产品温度波动。而一旦出现产品温度不达标的问题，物流企业和仓储企业往往会向生产企业相互推脱责任。

潘红梅说对生产企业来说，用能够实时传输运输途中各项数据的温度监测仪，及时提醒运输途中出现的状况，从而避免或者减少企业损失。

翼彩进军冷链实时监测系统

“翼彩冷链安全检测仪正是针对食品生产企业对产品运输途中，其温度监测实时数据传输的需要度身打造的。”武汉翼彩科技有限公司副总经理刘力介绍说，冷链安全监测仪对食品的运输温度进行实时监测传输，同时将车辆实时定位、无线数据传输、实时在线查询整合到一台移动式设备当中，有效管理了外调车。

冷链安全检测仪与传统温度记录仪相比，最大的优势就在于改变了传统温度记录仪“事后诸葛亮”的缺陷。“一旦出现异样变化，系统便会自动报警，监测者便可以及时调整，避免运输途中的损失。”(中华冷冻食品网)