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国内物流

未来我国冷链物流行业前景光明

更新时间:2013/8/26 17:02:00 来源: 浏览:1036 次

目前,冷链物流的概念已经越来越被更多的人获悉。从理论上说,冷链物流泛指冷藏冷冻类食品、药品等特殊商品,在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证其质量,减少其损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段的低温物流过程。在当代中国,食品安全、药品安全得到了全社会的广泛关注,而冷链物流对于建立安全的现代食品、药品物流体系具有重要的意义。

我国的冷链流通率与发达国家相比,明显偏低。发达国家的冷链流通率达到85%,肉禽冷链流通率达到100%,蔬菜水果冷链流通率也达95%。而目前我国综合冷链流通率仅为19%,其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%15%23%

去年,我国社会物流总额达到180万亿元,同比增长9.8%。其中,农产品物流总额为2.46亿元。

根据中商情报网发布《2013-2018年中国冷链物流行业市场前景调查及投融资战略咨询报告》预测,未来我国的冷链流通率将持续看涨,预计到2015年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%30%36%以上,冷藏运输率分别提高到30%50%65%左右,流通环节产品腐损率分别降至15%8%10%以下。



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